Недавно СМИ рассказывали историю жительницы Минска Евгении, которая купила в «Зеленом клене» на Игуменском тракте сдобу с металлической стружкой. В ситуации разбиралась санстанция, пишет Blizko.by.
Что произошло?
Девятого февраля этого года беларуска пришла в магазин «Зеленый клен» на Игуменском тракте. Там Евгения купила салат и четырехсотграммовую витушку для своего маленького сына.
Придя домой, Евгения дала кусочек булки ребенку:
— Моему сыну год и восемь месяцев, эту витушку я купила специально для него. Я отрезала ему кусочек сдобы — по весу она внушительная — 400 граммов, почти как пасхальный кулич. И когда малыш начал есть, я краем глаза увидела, что со сдобой что-то не то. Присмотревшись, я ужаснулась — из отрезанной части витушки торчали кусочки металлической стружки. Я эту булку у него тут же забрала. Сын успел съесть только немного мякиша витушки — внутри металла не было, по крайней мере, я его там не увидела.
Когда я достала покупку из пакета, то увидела, что верх витушки в буквальном смысле усеян металлической стружкой… Если бы это был всего один кусочек металла, то бог с ним, я бы, скорее всего, не придала этому никакого значения, но эта витушка усеяна металлом, — рассказывала Евгения.
После неудачной покупки девушка вернулась в магазин, где оставила о произошедшем запись в книге замечаний и предложений.
Кроме того, Евгения обратилась в районную санстанцию и столичное общество защиты прав потребителей. Ей везде посочувствовали, но не помогли с лабораторными исследованиями испорченного продукта. Доказывать, что в сдобе находится именно стружка, Евгения должна была сама.
Магазин ни при чем
После того как Евгения дала ход этой истории, из «Зеленого клена» на Игуменском тракте ей пришел ответ. Заведующая торговой точкой написала, что к производству хлебобулочных изделий с металлической стружкой их магазин никакого отношения не имеет.
«Так как местом производства является кондитерский цех, находящийся по адресу улица Космонавтов, 29, то данное обращение было переадресовано СЭС Московского района для дальнейшего разбирательства.
Приносим вам свои извинения за причиненные неудобства. Будем рады видеть вас и дальше среди своих покупателей», — говорилось в ответе.
Кто виноват?
Итак, санэпидемстанция Московского района Минска проверила цех, где была выпечена некачественная сдоба. Ответ, в котором установлена причина, пришел Евгении за подписью главного врача Башкировой:
«В ходе рассмотрения обращения с выходом на заготовочный объект общества с ограниченной ответственностью, расположенный по адресу: город Минск, улица Космонавтов, 29, установлено, что факты, изложенные в вашем обращении, подтвердились. В ходе изучения обстоятельств, явившихся предметом обращения, установлено, что причиной выпуска в обращение продукции, не соответствующей установленным требованиям, явилось нарушение 09.02.2025 работником заготовочного объекта технологических регламентов производства продукции, а именно — смещение при выпечке пергаментной бумаги, что повлекло пригорание боковой части изделия к кольцу для выпечки.
Пекарем заготовочного объекта для извлечения готового продукта был использован нож, вследствие чего произошло образование металлической стружки от кольца для выпечки и попадание ее на поверхность изделия».
В письме также говорится и о том, что виновного в ситуации установили и наказали штрафом, а в адрес производителя направлены предложения об устранении причин и условий, которые способствовали возникновению этой ситуации.