Ностальгии по мандаринам после новогодних торжеств не получится, если заглянуть на популярный столичный рынок, пишет госагентство «Минск-Новости». Издание посмотрело, за чем стоят люди в очередях на Комаровке.
Январь 2025-го уже перевалил за середину. Время варенья, сала и сушеных грибов, а еще, как неожиданно оказалось, арбузов, голубики и малины. Они на Комаровке тоже есть.
Начали мы с уличных торговцев, которые работают, несмотря на совсем не весеннее тепло, укутавшись в бушлаты. Например, Владимир Александрович — в числе тех, кто не сдался под напором зимы. На Комаровку из-под Минска он привез соленья, квашеную капусту и свойские яблоки. Говорит, в хозяйских делах отличилась супруга, она солила и мариновала.
— У бабушки научилась. Мы жили вместе, она всю жизнь что-то стряпала. А я наблюдала. Как выросла, занялась соленьями, и все вспомнилось. Грибы у нас отличные, обожаем это дело, — хвалит свои труды жена Владимира.
Журналисты полюбопытствовали, как у него успехи.
— Еще не вечер, — парировал собеседник.
Напротив парень, уткнувшись носом в куртку, торгует белыми грибами. Кило стоит 175 рублей. Оказалось, что товар прибыл из Браславского района. Но пока заинтересовал немногих.
А вот бодрая Мария Филипповна только и успевает рассыпать грецкие орехи из Кобринского района по 5 рублей за килограмм. Говорит, ей 75 лет и она «всю жизнь в торговле».
— В ювелирторге работала, участвовала в открытии аэропорта. Не могу ни дня дома сидеть, движение — жизнь! — заявила собеседница.
В крытой части, судя по очередям, спрос у посетителей рынка был на мясо и яйца.
— Кумпячок, сальце, ребрышки, — раздается от прилавков.
Что по ценам? Свиная шея обойдется в 22 рубля за килограмм, филей — 18,5 рубля, лопатка — 12, ребра — 18,5, шейный зарез — 7,5.
Длиннющая очередь. Оказалось, за яйцами. Покупатели отмечают, что на Комаровке они отличаются от магазинных оранжевым желтком. А еще их может быть сразу два. Поэтому минчане не жалеют 30 минут времени, чтобы простоять в очереди.
Продавец дал инструкцию по выбору. Д-В — категория «Высшая», весит одно яйцо 70 грамм и больше. Затем Д-0 — это «Отборная» с весом от 65 до 69,9 грамма; Д-1 «Первая» — от 55,5 до 64,9 грамма, Д-2 «Вторая» — от 45 до 54,9 грамма. Все, что ниже, — «Мелкая». Главное, ничего не перепутать.
