Беларусь стремительно теряет статус крупного производителя и экспортера картофеля. За десять лет наша страна сократила поставки на внешние рынки более чем в четыре раза. На это обратило внимание издание thinktanks.pro.
Беларусь экспортирует все меньше картофеля, а Польша выходит вперед
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), в 2015 году наша страна экспортировала 300,8 тыс. тонн картофеля. А в 2024-м — всего лишь 68,9 тыс. тонн.
Для сравнения: Польша в 2015-м поставила за границу 15,7 тыс. тонн, а в 2024-м — 117,8 тыс.
В FAO уточняют, что по Беларуси за 2024 год представлена не официальная статистика, а информация, полученная с использованием базы торговых партнеров.
И, как отмечает издание thinktanks.pro, если в 2015-м наша страна была на 11-й строчке из числа крупнейших экспортеров этого продукта, то к 2024-му она опустилась на 26-е место.
Тем временем соседняя Польша поднялась с 36-го на 20-е место.
В Беларуси за десять лет снизились не только объемы экспорта, но и в целом производства картофеля. Так, в 2015-м наша страна вырастила 5107,3 тыс. тонн корнеплода, а Польша — 6313,7 тыс. тонн. А к 2024-му в Беларуси объемы снизились на 39% и составили 3110,9 тыс. тонн. В Польше сокращение было до 5920,2 тыс. тонн.
Кто главный производитель картофеля в Беларуси
Важным показателем работы сельского хозяйства является урожайность. За последние десять лет этот показатель в нашей стране не претерпел серьезных изменений. Если в 2015 году урожайность картофеля составила 220 ц/га, то в 2024-м — 221ц/га, а в 2025-м — 219 ц/га. При этом в крупных сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах этот показатель был значительно выше: в 2015-м — 256 ц/га и 278 ц/га соответственно, а в 2024-м — 259 ц/га и 284 ц/га.
Общая более низкая урожайность в стране связана с тем, что главным производителем картофеля являются не фермеры и не крупные предприятия, а население. У людей она составляет 209 ц/га. Если в 2015 году население вырастило 4758 тыс. тонн картофеля (93,2% от совокупного урожая), то в 2024-м — 2353 тыс. тонн.
Но на граждан по-прежнему приходится значительная доля от общего объема производства, а именно 75,6%. Доля картофеля, произведенного колхозами и фермерами, в 2024 году составила 10,8% и 13,6% соответственно.
Снижение интереса граждан к выращиванию картофеля, которое наблюдается в последнее десятилетие, связано со множеством факторов, отмечает thinktanks.pro. В первую очередь это продолжающееся сокращение сельского населения из-за плохой демографической ситуации и стремления молодежи уезжать в города. Дополнительным фактором может являться рост доходов, который, с одной стороны, позволяет снижать потребление картофеля в пользу более дорогостоящих продуктов, с другой — уменьшает зависимость людей от продукции, выращенной на личных участках. И все же обычные граждане до сих пор остаются основными производителями картофеля.
Напомним, в прошлом году беларусы столкнулись с дефицитом картофеля. А Александр Лукашенко заявлял, будто эти проблемы были связаны с тем, что «некоторые деятели» специально его придерживали из-за несогласия с вмешательством политика в ценообразование.
Почему крупные производители в Беларуси не заинтересованы в выращивании картофеля
Одной из причин низкого интереса к картофелю со стороны беларусских профессиональных производителей является жесткое ценовое регулирование. Государство постоянно устанавливает предельные закупочные цены на плодоовощную продукцию в осенне-весенний период для сдерживания инфляции. Например, в соответствии с постановлением Минсельхозпрода от 10 апреля 2026 года предельная максимальная цена картофеля для госзаказа с учетом расходов по доставке с 15 ноября 2026 года по 31 мая 2027 года установлена на уровне 0,74 рубля (22 евроцента).
Такие ограничения снижают интерес к производству картофеля прежде всего со стороны фермеров. Но даже если предположить, что цены на картофель отпустят, и фермеры будут более заинтересованы в выращивании картофеля — это не спасет ситуацию, поскольку институт фермерства в Беларуси до сих пор не очень развит. Если смотреть на сельское хозяйство в целом, то по данным 2024 года фермеры произвели менее 3% от общего объема продукции. В то же время доля населения в сельхозпроизводстве составила 18,2%, а колхозов и совхозов 78,9%.
Таким образом, главными игроками в сельском хозяйстве Беларуси остаются крупные колхозы и совхозы. Но на протяжении многих лет картофель не был для них важной культурой для выращивания. Основной объем картофеля, даже с учетом низкой урожайности, производило население. В последние годы популярность приусадебных огородов, в том числе выращивания картофеля, снижается. Однако сохранение объемов его производства за счет роста интереса со стороны профессиональных участников сферы сельского хозяйства (колхозов/совхозов и фермеров) — не происходит.
В результате Беларусь не только потеряла свои позиции в рейтинге экспортеров картофеля, но и начала сталкиваться с трудностями удовлетворения внутреннего спроса. Регулирование цен, чрезмерный государственный контроль и слабый институт фермерства могут и дальше ухудшать ситуацию с производством картофеля в Беларуси. Это негативный тренд для страны, в которой население больше всех в мире любит картофель.
