В частном мясном цехе в Кобринском районе для упаковки полуфабрикатов из птицы использовали пакеты для мусора. Кроме того, продукцию продавали без маркировки и документов, подтверждающих ее качество и безопасность, сообщает Комитет госконтроля Брестской области.
Как обнаружили госконтролеры, частный заготовочный цех продавал замороженные полуфабрикаты из мяса птицы и свинины, сальтисон и другую мясную продукцию без необходимых документов и маркировки.
«Кроме того, в цехе не обеспечивалось соблюдение санитарных норм и правил, нарушались правила товарного соседства при хранении продукции, а для упаковки полуфабрикатов из мяса птицы использовались пакеты для мусора», — рассказали в ведомстве.
В результате из обращения изъяли около 600 кг замороженных мясных полуфабрикатов и более 30 кг готовой мясной продукции. Работу цеха приостанавливали до устранения выявленных нарушений.